Cheesecake ai frutti di bosco

5 Biscotti tipo Digestive
30 gr di Burro
125 gr Yoghurt Bianco
100 ml Panna per dolci
2 cucchiai di Zucchero a Velo
Frutti di Bosco q.b. per guarnire

Scaglie di Cioccolato

Procedimento:

Fondere il burro e mescolarlo ai biscotti precedentemente sbriciolati.
Distribuire il preparato ottenuto sul fondo di quattro bicchieri e lasciare in frigo a rassodare mentre si prepara la crema.

Montare la panna con lo zucchero a velo, fino a che sarà ben soda.

Unire alla panna lo yoghurt mescolando dall’alto in basso per evitare di smontare la crema.

Versare la crema sulla base di biscotti, decorare con frutti di bosco e scaglie di cioccolato. 

Tenere in frigorifero fino al momento di servire

26 Novembre 2018