Crespelle al forno con ricotta e spinaci
Ingredienti
4 Uova
Sale
40 gr Burro Fuso
250 gr Farina
500 ml Latte
250 gr Ricotta
250 gr Spinaci lessi
1 Cucchiaio Parmigiano grattugiato
100 gr Mozzarella
Noce Moscata
500 ml Besciamella
Procedimento
In una ciotola mescoliamo le uova con il sale. Aggiungiamo il burro e la farina un po’ per volta, fino ad ottenere una pastella densa. Continuiamo a mescolare aggiungendo un po’ per volta il latte.
18 Dicembre 2018
