dal lunedì al venerdì ore 11.00

Ingredienti

5 patate

1 cucchiaio parmigiano o pecorino

Prezzemolo

Aglio

500 gr merluzzo

1 uovo

 

Procedimento

Schiacciate le patate lesse. Aggiungete aglio e prezzemolo tritati finemente, l’uovo, il parmigiano e la polpa di merluzzo precedentemente bollita. Fate un impasto omogeneo, poi, con un coppapasta, fare delle piccole crocchette rotonde. Friggetele in olio bollente.

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22 Febbraio 2019