Crostata morbida frutti di bosco
Ingredienti:
3 Uova
100 gr di Burro ammorbidito
150 gr di Zucchero
120 gr di Farina
1 bustina di Lievito
Sale
200 gr di Panna Zuccherata
200 gr di Formaggio Spalmabile
Marmellata ai Frutti di Bosco
Procedimento:
Mescolare insieme burro e zucchero, aggiungere un uovo alla volta, poi sale, farina e lievito. Mettere il composto nello stampo furbo, imburrato ed infarinato. Infornare 30 minuti a 160-180°.
Montare la panna e unirne circa tre quarti al formaggio spalmabile.
Una volta che la torta è pronta e fredda farcirla con la crema di formaggio e poi con la marmellata; usare la restante panna per decorazione.
23 Novembre 2018