Crostata morbida salata

Per l’impasto:

4 Uova

2 bicchieri di plastica di Olio di Semi

2 bicchieri di plastica di Latte

200 gr di Parmigiano grattugiato

400 gr di Farina

1 bustina e mezza di Lievito per Torte salate

Sale

Per il Ripieno:

2 scatolette di Tonno

3 cucchiai circa di Maionese

Wurstel

Olive Verdi e Nere

1 o 2 Uova Sode

Procedimento:

Mescolare le uova con il parmigiano, aggiungere olio, latte, farina, sale e lievito. Lasciar riposare l’impasto 30 minuti circa nello stampo furbo. Infornare poi per 20-25 minuti a 180°. Frullare tonno e maionese; con la crema ottenuta farcire la torta, decorando a piacere con wurstel tagliati a rondelli, olive e uova sode a fettine.

23 Novembre 2018