Deliziose napoletane

Ingredienti

Per i Biscotti:

125 gr Farina 00

1 Uovo

50 gr Burro

40 gr Zucchero

Sale

Bicarbonato

Buccia grattugiata di un Limone

Per la farcia:

100 gr Burro

3 cucchiai Zucchero a velo

Liquore Strega (o Vanillina)

Granella di Nocciole

Zucchero a Velo

Procedimento

Impastare la Frolla e stenderla. Far riposare la pasta almeno per un’ora. Tagliare dei dischi della dimensione preferita.

Cuocere in forno ventilare a 180° per circa 12/15 minuti, finché non siano ben dorati.

Intanto montare il burro con lo zucchero a velo e l’aroma scelto, aggiungendo la panna montata (o della crema pasticcera) a piacere.

Far raffreddare i biscotti e farcirli con la crema al burro. Spolverare di abbondante zucchero a velo.

 

 

 

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