Dolce con marmellata di more crema al formaggio e zenzero
Ingredienti
Per la Pasta Frolla all’Olio:
2 Uova
50 gr Olio Extra Vergine d’Oliva
200 gr Farina
80 gr Zucchero a Velo
80 gr Fecola di Patate
1 cucchiaino Lievito
30 gr Acqua
per la Farcia:
200 gr Marmellata di More
250 gr Mascarpone
200 ml Yogurt magro
5 cucchiai Zucchero a Velo
Un Uovo
Due cucchiaini Zenzero tritato
Procedimento
Preparate la pasta frolla, stendetela e disponetela su una teglia imburrata, versate sopra la marmellata di visciole. In una ciotola mescolate la ricotta, lo yogurt, lo zucchero a velo, l’uovo e lo zenzero poi versatelo sul dolce e infornate a 180* per circa 40 minuti. Sfornatela, fatela freddare e servitela.
28 Marzo 2019
