Dolce con marmellata di more crema al formaggio e zenzero

Ingredienti
Per la Pasta Frolla all’Olio:

2 Uova

50 gr Olio Extra Vergine d’Oliva

200 gr Farina

80 gr Zucchero a Velo

80 gr Fecola di Patate

1 cucchiaino Lievito

30 gr Acqua

per la Farcia:

200 gr Marmellata di More

250 gr Mascarpone

200 ml Yogurt magro

5 cucchiai Zucchero a Velo

Un Uovo

Due cucchiaini Zenzero tritato

 

Procedimento

Preparate la pasta frolla, stendetela e disponetela su una teglia imburrata, versate sopra la marmellata di visciole. In una ciotola mescolate la ricotta, lo yogurt, lo zucchero a velo, l’uovo e lo zenzero poi versatelo sul dolce e infornate a 180* per circa 40 minuti. Sfornatela, fatela freddare e servitela.

GUARDA LA PUNTATA