Frittata con i peperoni cruschi

Ingredienti

5 uova

peperoni cruschi in busta

olio e sale

1 cucchiaio di birra

 

Procedimento

Preparare in una terrina le uova per la frittata aggiungere un po’ di sale, un cucchiaio di birra, e renderle spumose con la forchetta spezzettare i peperoni con le mani e aggiungerli alle uova. Mettere una padella con olio sul fuoco e quando è caldo aggiungere le uova con i peperoni.