Gelato al torrone
6 Tuorli
6 cucchiai Zucchero
500 gr Panna Montata
1 pezzo Torrone Bianco alla Mandorla
Mezza tazzina Liquore Strega
Preparazione:
Montare i tuorli con lo zucchero, unire la panna montata, il torrone sbriciolato e il liquore.
Versare il composto in uno stampo da plumcake e lasciar rassodare in freezer almeno per una notte.
Capovolgere dopo averlo lasciato almeno 10 min a temperatura ambiente.
N.B. Foderare lo stampo con la pellicola trasparente facendola fuoriuscire dai bordi, in modo che quando si capovolge il composto si prende in mano la pellicola.
8 Aprile 2019
