Gelato al torrone

6 Tuorli

6 cucchiai Zucchero

500 gr Panna Montata

1 pezzo Torrone Bianco alla Mandorla

Mezza tazzina Liquore Strega

Preparazione:

Montare i tuorli con lo zucchero, unire la panna montata, il torrone sbriciolato e il liquore.

Versare il composto in uno stampo da plumcake e lasciar rassodare in freezer almeno per una notte.

Capovolgere dopo averlo lasciato almeno 10 min a temperatura ambiente.

N.B. Foderare lo stampo con la pellicola trasparente facendola fuoriuscire dai bordi, in modo che quando si capovolge il composto si prende in mano la pellicola.

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