Insalata gustosa
200 gr Finocchi
200 gr Sedano
1 Mela Verde
10 Noci o Mandorle tritate
Semi di Papavero (a piacere)
Per la Salsa
5 cucchiai Olio Extra Vergine d’Oliva
2 cucchiai Succo di Limone
1 cucchiaino di senape
sale q.b.
Procedimento:
Tagliare a fettine la mela, i finocchi e il sedano. Tritare le noci ( o le mandorle). Aggiungere a piacere una manciata di semi di chia o di lino. Preparare la salsa unendo l’olio con il succo di limone e la senape. Sale e pepe q.b. e mescolare l’insalata con la salsa aggiungendo alla fine le noci (o le mandorle) tritate.
19 Dicembre 2018
