Involtini di vitello con treccia affumicata e prosciutto cotto
Ingredienti:
4 Fettine di Vitello
100 gr Prosciutto cotto
100 gr Scamorza Affumicata
4 foglie Salvia
Olio Extra Vergine d’Oliva
2 cucchiaini Aroma per arrosto
Procedimento
Ricoprire ciascuna fettina di vitello con una fetta di prosciutto cotto e una di provola affumicata.
Arrotolare le fettine su se stesse e sigillare con dello spago da cucina). Adagiare su ogni involtino una foglia di salvia e fermarla con uno stuzzicadenti.
17 Dicembre 2018
