Lasagne cernia zucchine e limone

Ingredienti

300 gr Pasta fresca per Lasagne

500 gr Filetto di Cernia

4 Zucchine

Un Limone

Una decina di Foglie di Basilico

200 ml Besciamella

Olio

Sale e Pepe

 

Procedimento

Tritate le zucchine con una grattugia, tritate il basilico, sminuzzate la cernia e conditela con sale e pepe, grattugiate la buccia del limone, ora componete la lasagna. Versate un po’ di olio sul fondo della pirofila, mettete uno strato di pasta, poi la cernia, la buccia del limone, il basilico, le zucchine e la besciamella, poi ripetete di nuovo con i vari strati, Versate alla fine un filo di olio. Negli angoli della pirofila versate 2 cucchiai di acqua per ogni lato. Infornate a 180° per circa 35 minuti.

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