Minestra sfritta
Misto di Verdure (Scarola, Bieta, Borragine, Cicoria selvatica, Finocchio selvatico)
Olive Nere
Capperi
Acciughe salate sott’Olio
Aglio e Peperoncino
Olio Extra Vergine d’Oliva
procedimento)
Pulire le verdure e lessarle.
Soffriggere olio, aglio, peperoncino e acciughe.
Aggiungere le verdure ben scolate e unire capperi e olive, lasciare insaporire per il tempo necessario.
14 Febbraio 2019
