Mousse con ricotta di bufala
Ingredienti
500 gr ricotta di bufala
250 ml panna fresca da montare
Miele q.b.
Olio extra vergine d’oliva
Procedimento
Setacciate la ricotta, aggiungete olio e miele, montate la panna e poi unire i due composti amalgamandoli bene. Frullate il basilico e fate caramellare le pere. Unite gli ingredienti al composto per ottenere delle mousse diverse.
22 Febbraio 2019
