Panetti al pistacchio
Ingredienti
Pane Per Tramezzini
Crema Al Pistacchio
Granella di Pistacchio
Cioccolato Fondente
Procedimento
Per realizzare le girelle al pistacchio non ho messo dosaggi in quanto dipende dalla quantità di girelle che volete fare. Da una fetta di pane per tramezzino si ricavano 4-5 girelle in base alla grandezza che le volete dare.
L’assemblaggio è semplicissimo.
Prelevate una fetta di pane dalla confezione e appiattitela con l’aiuto di un mattarello.
Stendetevi la nutella al pistacchio, io ne ho usata due cucchiaini colmi per ogni fetta.
Spolverizzate con della granella di pistacchio e avvolgete il pane per tramezzini dal lato corto, facendo attenzione a non rompere la fetta.
Proseguite fino ad esaurire gli ingredienti.
Fate riposare i cilindri ricavati nel frigorifero, avvolti in della pellicola per alimenti per almeno mezz’ora. Nel frattempo sciogliete a bagnomaria una tavoletta di cioccolato bianco (io ho usato il microonde, mescolando di tanto in tanto il cioccolato per evitare grumi).
Quindi tagliate le girelle al pistacchio e immergetele da un lato nel cioccolato fuso, cospargetele subito con della granella di pistacchio.
Immergete tutte le girelle al pistacchio nel cioccolato bianco.
Fate riposare in frigo per almeno un’ora prima di servire, in modo che il cioccolato
16 Aprile 2019
