Plumcake marmorato

Ingredienti:

3 uova

250 gr farina

125 gr zucchero

50 ml olio di semi

1 bustina lievito diluita con una goccia di latte

1 bicchiere yogurt

60 gr cacao amaro

Preparazione:

Iniziate lavorando le uova con lo zucchero utilizzando le fruste elettriche fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungete lentamente l’olio di semi, lo yogurt ed una bustina di lievito (sciolta prima in un bicchiere con un goccino di latte) continuate aggiungendo la farina setacciate e continuate a mescolare; Ottenuto il composto dividetelo in due ciotole con un rapporto 2/3, 1/3 (a cui aggiungerete il cacao amaro).

Preparate uno stampo per plumcake rivestito con carta forno e verserete prima l’impasto chiaro e poi verserete sopra l’impasto al cacao e con uno stuzzichino darete una frullata ai due impasti.

Lo farete cuocere in forno a 180 gradi per 45 minuti.

2 Marzo 2020