Pollo con birra
Ingredienti
Un Pollo tagliato a pezzi
75 cl Birra
2 cucchiai Porro
20 gr Burro
2 foglie Alloro
Olio Extra Vergine d’Oliva
Sale e Pepe
Procedimento
fate soffriggere in un tegame il porro con l’olio e il burro.
Aggiungete il pollo e fatelo rosolare per circa 10 minuti.
Versate circa 50 cl di birra e lasciate cuocere per circa 40 minuti a fuoco medio, poi aggiungete il resto della birra e lasciate cuocere per altri 20 minuti circa.
Impiattate il pollo e conditelo con il “sughetto” di cottura rimasto.
Servitelo caldo e… BON APPETIT!!!
28 Marzo 2019
