Pollo con birra

Ingredienti
Un Pollo tagliato a pezzi

75 cl Birra

2 cucchiai Porro

20 gr Burro

2 foglie Alloro

Olio Extra Vergine d’Oliva

Sale e Pepe

 

Procedimento

fate soffriggere in un tegame il porro con l’olio e il burro.

Aggiungete il pollo e fatelo rosolare per circa 10 minuti.

Versate circa 50 cl di birra e lasciate cuocere per circa 40 minuti a fuoco medio, poi aggiungete il resto della birra e lasciate cuocere per altri 20 minuti circa.

Impiattate il pollo e conditelo con il “sughetto” di cottura rimasto.

Servitelo caldo e… BON APPETIT!!!

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