Rigatoni alla romanaccia

Rigatoni alla romanaccia

Ingredienti

500 gr Rigatoni

150 gr Pancetta a dadini

150 gr Bistecca di manzo

200 gr di Funghi Champignon

Olio Extra Vergine d’Oliva

1 Passata di Pomodoro

100 ml Panna da cucina

Parmigiano q.b.

 

Procedimento

Soffriggere la pancetta in padella insieme alla carne tagliata a pezzetti.

Aggiungere i funghi sminuzzati e dopo un po’ la passata di pomodoro.

Lasciar cuocere fino a che il sugo non si sia ben addensato.

Lessare la pasta e mantecarla nel sugo aggiungendo la panna e il parmigiano.

5 Agosto 2018