Rose di Santa Rita

Ingredienti

2 rotoli Pasta Sfoglia

8 fette Speck

8 fette Mortadella

100 gr Emmentaler

Procedimento

Per preparare le rose di pasta sfoglia salate dividete orizzontalmente le sfoglie in 6 parti ciascuna.

Prendete ora ciascun pezzo di pasta sfoglia, ed adagiatevi due fette di salume ciascuno, facendo in modo che una parte di speck o mortadella fuoriesca in moda da formare i “petali della rosa”.

In mezzo alle fette di salumi, aggiungete anche qualche pezzettino di formaggio.

Piegate leggermente la pasta sfoglia, all’interno dalla parte più lunga, in questo modo quando andrete ad arrotolare la rosa farà più aderenza.

Arrotolate infine ciascuna rosa, e posizionatela su una leccarda coperta da con carta forno.

Cuocete le rose di pasta sfoglia in forno ventilato preriscaldato a 190 gradi per 15 minuti.

Una volta pronte, attendete qualche minuto prima di servirle, in modo che si intiepidiscano un poco.