Sfizi di pasta sfoglia

Sfizi di pasta sfoglia

Ingredienti

2 Rotoli rettangolari di Sfoglia

200 gr Prosciutto Cotto

2 Uova

50 gr parmigiano grattuggiato

1 confezione Wurstel

 

Procedimento

La pasta sfoglia viene usata in tre soluzioni.

Torciglioni al prosciutto

Si ritaglia la sfoglia in fazzoletti quadrati. Si spennella metà del quadrato con uova e parmigiano. Si farcisce la metà spennellata col il prosciutto. Si chiude a libretto. Si taglia in striscioline da un cm che vanno poi delicatamente arrotolate su sé stesse.

Rotolini di wurstel

Si taglia la pasta sfoglia a striscioline di circa 1 cm.

Si tagliano i wurstel in dischetti da circa 1 cm.

Si arrotolano.

Rose al prosciutto

Si ritaglia un pezzo rettangolare di sfoglia. Si farcisce con le fette di prosciutto. Si arrotola e poi si taglia in dischetti di circa 2 cm.

I dischetti si chiudono poi da un lato dando la caratteristica forma di rosellina.

Si dispongono gli sfizi su una teglia, adagiando le rose in stampi tipo muffin. Si cuoce tutto per circa15 minuti a 180°