Torta 7 vasetti salata

La ricetta di Flavia di Napoli

 

1 vasetto di Yogurt bianco

1 vasetto di Olio di Semi

1 vasetto di Latte

3 Uova

1 vasetto di Parmigiano grattugiato

3 vasetti di Farina “00”

1 bustina di Lievito istantaneo

mezzo cucchiaino di Sale

1 Zucchina romanesca

120 gr di Prosciutto Cotto

150 gr di Formaggio

 

Versate il vasetto di yogurt in una ciotola, quindi usate il vasetto come misurino per gli altri ingredienti. Aggiungete olio, latte e uova nella ciotola e mescolate.

Lavate e asciugate il vasetto in modo da poterlo usare come misurino anche per gli ingredienti secchi. Aggiungete al composto parmigiano e farina, quindi anche lievito e sale.

Lavorate ancora fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Mondate la zucchina e fatela alla julienne con una grattugia. Tagliate prosciutto e formaggio a quadratini.

Quindi aggiungete tutto al composto. Amalgamate bene con un cucchiaio di legno. Versate l’impasto in uno stampo ricoperto di carta forno e infornate la torta sette vasetti salata in forno preriscaldato a 180°C. Cuocete per circa 40 minuti. Una volta pronta, lasciate intiepidire la torta 7 vasetti prima di servire.

29 Dicembre 2015