Torta ace

Ingredienti

3 Uova

250 gr Zucchero

1 Arancia

1 Carota

Mezzo Limone

100 ml Olio di semi

250 gr Farina

1 bustina Lievito per dolci

Zucchero a velo (per decorare)

Procedimento

Lavate l’arancia e il limone, asciugateli, grattugiatene la scorza e spremetene il succo. Mondate la carota e grattugiatela.

Sbattete le uova con lo zucchero fino a quando non otterrete un composto gonfio e chiaro. Aggiungete il succo degli agrumi e l’olio.

Unite la farina e il lievito, la scorza grattugiata degli agrumi e la carota grattugiata.

Imburrate e infarinate una tortiera da venti, ventidue centimetri di diametro e versatevi il composto preparato.

Infornate in forno caldo a 180° per trenta, trentacinque minuti: fate la prova dello stecchino, che immerso nella torta ne deve fuori uscire asciutto.

Sfornate, lasciate raffreddare la torta nella tortiera e poi sformatela su di un piatto da portata.

Decorate con zucchero a velo a piacere e servite la vostra torta ace.

13 Aprile 2018