Torta al latte di madre Sandrina
Ingredienti:
4 Uova
200 gr Zucchero
200 gr Farina 00
200 ml Latte
100 gr Burro
1 bustina Lievito in polvere per Dolci
Zucchero a Velo q.b.
Procedimento:
Preparazione
Lavorate le uova e lo zucchero sino ad ottenere un composto chiaro e spumoso. Nel frattempo versate in un pentolino il latte ed il burro e fate sciogliere del tutto, senza far bollire. Setacciate la farina e il lievito ed uniteli al composto di uova e zucchero.
Unite in ultimo il latte caldo con il burro e lavorate per 5 minuti circa.
Imburrate ed infarinate una tortiera e versatevi il composto.
Cuocete in forno preriscaldato a 180° per 30/35 minuti. Sfornate e ricoprite di zucchero a velo.
8 Aprile 2019
