Torta di nonna Andreina alle uova

12 Uova sode

200 gr Burro 

200 gr Zucchero 

200 gr Savoiardi

Rhum q.b.

Marsala q.b.

Zucchero se serve

Procedimento

Togliete il guscio dalle uova sode e ricavatene solo i tuorli. Lavorate i tuorli con il burro a temperatura ambiente e lo zucchero. Mescolate il rhum con il marsala e bagnatevi i biscotti savoiardi. Rivestite con i savoiardi imbevuti uno stampo da plumcake rettangolare, versatevi la crema ottenuta, coprite con altri savoiardi e mettete in frigo per un’ora.

Poi capovolgete la teglia e servite a fette.

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