Torta sultana sabbiosa

TORTA SULTANA O SABBIOSA
Ingredienti
400 gr Farina OO
4 Tuorli di Uova sode
250 gr Burro morbido
250 gr Zucchero
Scorza di 1 Limone
Burro
Pangrattato

In una terrina unire la farina, il burro sciolto, la scorza del limone grattugiata, un pizzico di sale, lo zucchero ed i tuorli precedentemente passati allo schiaccia patate.
Mescolare bene con le mani e trasferire in una tortiera rotonda già imburrata e passata con un po’ di pangrattato.
Infornare a 180° statico per circa 25/30 minuti.