Torta tutta panna
Ingredienti
250 gr Farina
250 gr Zucchero
4 Uova intere
Un cucchiaio Fecola di Patate
4 tazzine Caffè
un cucchiaino Caffè in polvere
mezzo bicchierino Liquore al Caffè
200 ml Panna già Zuccherata
Una bustina Lievito per Dolci
Una bustina Vanillina
Mezzo bicchiere Olio di Semi
Mezzo bicchiere Latte
Procedimento
mescolate prima lo zucchero con le uova, unite poi pian piano la farina setacciata, la fecola di patate, 2 tazzine di caffè, il cucchiaino di polvere di caffè, la vanillina, l’olio e il latte. Nel frattempo preriscaldate il forno a 160°. Aggiungete alla fine il lievito, continuando a mescolare. Imburrate una teglia, versate il composto e infornatelo per 45 minuti. Montate la panna, mescolate le rimanenti 2 tazzine di caffè con il liquore. Sfornate il dolce e lasciatelo freddare bene. Dividetelo a metà, bagnatelo con il caffè e il liquore, spalmateci la panna e copritelo con la parte sopra e lasciatelo riposare in frigo almeno un’ora prima di servirlo.
1 Aprile 2019
