Torta tutta panna

Ingredienti
250 gr Farina

250 gr Zucchero

4 Uova intere

Un cucchiaio Fecola di Patate

4 tazzine Caffè

un cucchiaino Caffè in polvere

mezzo bicchierino Liquore al Caffè

200 ml Panna già Zuccherata

Una bustina Lievito per Dolci

Una bustina Vanillina

Mezzo bicchiere Olio di Semi

Mezzo bicchiere Latte

 

 

Procedimento

mescolate prima lo zucchero con le uova, unite poi pian piano la farina setacciata, la fecola di patate, 2 tazzine di caffè, il cucchiaino di polvere di caffè, la vanillina, l’olio e il latte. Nel frattempo preriscaldate il forno a 160°. Aggiungete alla fine il lievito, continuando a mescolare. Imburrate una teglia, versate il composto e infornatelo per 45 minuti. Montate la panna, mescolate le rimanenti 2 tazzine di caffè con il liquore. Sfornate il dolce e lasciatelo freddare bene. Dividetelo a metà, bagnatelo con il caffè e il liquore, spalmateci la panna e copritelo con la parte sopra e lasciatelo riposare in frigo almeno un’ora prima di servirlo.

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