10 dicembre – Ripieni e cucina anti spreco. Tante ricette aspettando il Natale


In cucina non si butta niente. Il cibo avanzato può essere riutilizzato in mille modi. Il pane ad esempio può essere usato per pan grattato, bruschette, polpette e ripieni. Aspettando il Natale, Siamo Noi dedica una puntata alla buona cucina anti spreco e ai tanti modi di fare il ripieno. In studio Andy Luotto, cuoco; Ilaria Marino, agrichef Coldiretti; Rocco Moliterni, giornalista de La Stampa; Andrea Carcangiu, cuoco; Marcella Nardi, pensionata. In collegamento da Roma, l’inviata Sara Lucernoni con i ragazzi de La Loncanda dei Girasoli.