Alimentazione

Cibi precotti o in scatola, snack, bevande alcoliche, cresce il consumo giornaliero dei cibi ultra-processati a discapito degli alimenti freschi e tradizionali e gli scienziati, a fronte dell’aumento del rischio di diverse patologie, tra cui obesità, malattie cardiache, diabete di tipo 2 e depressione, invocano una riforma politica mondiale atta a contenerne l’espansione. In studio a Siamo Noi il nutrizionista Giorgio Calabrese e Laura Di Renzo, membro del Comitato Nazionale per la Sicurezza Alimentare.

6 Febbraio 2026