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Valentina Brengola ha 39 anni e vive a Roma col marito e le figlie, Alice e Arianna, di 12 e 11 anni. La loro è una delle 400 famiglie italiane che, aderendo al primo studio reale sugli sprechi alimentari tra le mura domestiche, per una settimana hanno redatto un diario segnando le quantità di alimenti acquistate e il peso degli scarti o dei prodotti scaduti.

22 Febbraio 2018