Narayanan Krishnan, uno chef per i senzatetto

Nel 2002, Narayanan Krishnan era uno chef pluri-premiato che lavorava in ristoranti di lusso, e stava per trasferirsi dall’India alla Svizzera per un lavoro lautamente pagato, in un hotel a cinque stelle. Ma prima di partire, un’esperienza gli ha cambiato la vita ed oggi cucina a Madurai per i poveri della sua città.

25 Settembre 2015