Il pomodoro in…scatola. Passata, polpa o pelati: come acquistare il prodotto giusto

Ad Attenti al Lupo si parla delle passate di pomodoro: come vengono realizzate? Cosa c’è da sapere? Ci sono novità per quanto riguarda le etichette? In studio Lorenzo Bazzana, responsabile economico Coldiretti, e Giorgio Calabrese, nutrizionista e docente universitario.

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14 Febbraio 2018