
I rischi legati al consumo di carne e le scelte più salutari
I rischi legati al consumo di carne e le scelte più salutari, con la Dott.ssa Stefania Ruggeri, ricercatrice del CREA Alimentari e Nutrizione e docente di Scienze della Nutrizione Umana all’Università di Roma “Tor Vergata”