Dott. Dario Vista, biologo nutrizionista e tecnologo alimentare: le regole di sicurezza alimentare per utilizzare pollo, funghi e pesce crudo in cucina Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=29219&season_id=1160
La dott.ssa Federica Mastronardo, biologa nutrizionista, spiega come scegliere e consumare il caffè per sfruttare tutte le proprietà benefiche ed evitare gli effetti collaterali della caffeina. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=29162&season_id=1160
La tradizione del caffè napoletano raccontato da una torrefazione partenopea Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=29162&season_id=1160
E’ la stagione del minestrone, ma siamo sicuri di saperlo cucinare a dovere? di renderlo insomma, un piatto bilanciato e salutare? ci dice tutto il dottor lorenzo traversetti, biologo nutrizionista. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=29054&season_id=1160
Dott.ssa Valeria Galfano, medico specialista in scienza dell’alimentazione: le straordinarie proprietà degli agrumi. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=28985&season_id=1160
Dott.ssa Elisa Spelta, biologa nutrizionista, e Davide Civitiello, pizzaiolo, spiegano come inserire la pizza in modo sano nell’alimentazione quotidiana e quali siano le scelte più salutari per prepararla in casa Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=28845&season_id=1160
La prof.ssa Maria Cristina Mele, direttore UOC Nutrizione Clinica all’IRCCS Policlinico Universitario Gemelli di Roma, illustra la lista dei cibi più sani da consumare per la dieta femminile dopo i cinquant’anni. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=28664&season_id=1160
Prof. Nicolò Merendino, professore associato e presidente del corso di laurea in Scienza dell’alimentazione all’Università degli studi della Tuscia di Viterbo – tema: le nuove linee guida internazionali alimentari attraverso la revisione del modello della piramide alimentare. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=28608&season_id=1160
Indice terapeutico e sicurezza d’uso delle piante. Tutti i rimedi naturali nello spazio con il dottor giovanni occhionero, chimico farmaceutico esperto in fitoterapia. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=28497&season_id=1126
Le emozioni ci nutrono: quello che mangiamo è strettamente connesso con quello che proviamo. Ci spiega perchè intestino e cervello sono correlati il prof. Pier Luigi Rossi, specialista in scienza dell’alimentazione. Rivedi la puntata integrale su Play2000: https://www.play2000.it/detail/9?episode_id=28497&season_id=1126
