Riso: alleato della salute
Riso: ne esistono tantissime varietà. Il dottor Luca Di Russo, nutrizionista, illustra tutte le proprietà e i valori nutrizionali del riso
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Latte: fa bene o fa male?
Il latte fa bene? Quanto se ne può consumare in una settimana? Risponde il professor Eugenio Del Toma.
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Come conservare il cibo in frigo
Sicurezza alimentare: il dottor Filippo Caccavale illustra tutte le regole per conservare i cibi senza perderne la qualità
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Le spezie dell’inverno
Con il fitoterapista Fabio Rodaro si parla di quali spezie preferire durante la stagione fredda
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Come scegliere una buona pizza
Si conclude la settimana con uno dei cibi più amati dagli italiani: la pizza. Ne parlano in studio il dottor Luca Pacciolla, medico nutrizionista, insieme a un maestro pizzaiolo, Davide Civitiello, che mostra in diretta come si prepara l’impasto perfetto
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Caffè: che bontà
Luca Di Russo, nutrizionista, parla dei benefici di due prodotti presenti quotidianamente sulle tavole degli italiani: orzo e caffè.
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Superfrutta: la scoperta dell’Università di Pisa
La professoressa Anna Maria Ranieri presenta la “super frutta”, risultato degli studi condotti presso l’Università di Pisa riguardo agli effetti benefici delle radiazioni ultraviolette sulla frutta
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Diverticoli: come curarli
All’origine della diverticolite c’è spesso una dieta non adatta: il professor Carlo Ratto, proctologo, indica l’alimentazione corretta e quando invece non si può fare a meno di ricorrere alla chirurgia
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Curcuma: la spezia della salute
Il Dottor Luca Di Russo, nutrizionista, è ospite di Monica Di Loreto, a Il Mio Medico nella puntata del 24 gennaio 2019
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Le bufale sull’alimentazione
Il Prof. Eugenio Del Toma, è ospite di Monica Di Loreto nella puntata de Il Mio Medico del 21 gennaio 2019
