Le regole per una sana colazione
La colazione è il pasto più importante della giornata. Come farla nel modo giusto e cosa e quanto mangiare, lo svela il nutrizionista Luca Di Russo
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Tutti pazzi per il cioccolato
Torna il nutrizionista Luca Pacciolla, con lui si parla di tutte le proprietà di uno degli alimenti più golosi: la cioccolata
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Le proprietà delle spezie
La primavera sta tornando e con lei le profumatissime piante aromatiche che tutti coltivano su balconi o davanzali. Di proprietà e di rimedi speciali da poter fare in casa, ne parla il dottor Fabio Rodaro
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Gli alimenti che (non) fanno bene
La settimana de “Il mio medico” inizia dietro la tavola della salute: con il dottor Luca Avoledo, nutrizionista, si svelano alcuni falsi miti legati ai cibi light o salutari
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Menopausa: quali rischi per la salute?
Quale tipo di alimentazione preferire durante la menopausa? Risponde il professor Pierluigi Rossi, specialista in scienze dell’alimentazione
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La polenta fa bene?
Martedì grasso: la chef Natalia Cattelani prepara in diretta la polenta di carnevale; il dottor Luca Di Russo, biologo nutrizionista, ne spiega tutte le proprietà
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Pellicole per alimenti: come usarle?
In ogni cucina sono presenti accessori ormai divenuti indispensabili, come per esempio le pellicole d’alluminio o trasparenti. Come usarle in modo giusto e sicuro senza far perdere qualità agli alimenti lo spiega il dottor Filippo Caccavale, chimico e farmacista esperto in sicurezza alimentare
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La vera dieta mediterranea
La settimana de “Il mio medico” inizia dietro la tavola della salute. Quali sono gli alimenti che caratterizzano la dieta mediterranea? Risponde il medico nutrizionista Armando D’Orta
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Terza età: cosa mangiare
Con il dottor Luca Pacciolla si stila una dieta adatta alle persone anziane
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A Carnevale ogni dolce vale
A Carnevale ogni dolce vale! La dottoressa Valentina Galiazzo illustra tutte le caratteristiche nutrizionali dei dolci tipici di questo periodo, mentre la chef Maria Elena Curzio, ne prepara uno in diretta.
