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Puntate 2024 2025

  • Mattonella di carote e caprino, riso con spezzatino, pizza quattro formaggi

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato una mattonella di carote con crema di caprino. La signora Mirella, invece, ospite di questa puntata, ha cucinato un ottimo riso con spezzatino al curry, mentre il maestro pizzaiolo Roberta Esposito ha impastato una delizia al formaggio

  • Tagliolini al ragù estivo, polpette di verza, quiche alle fragole

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato dei tagliolini al ragù estivo. Il signor Enrico, invece, ospite di questa puntata, ha preparato delle ottime polpette di verza e come dessert una quiche alle fragole

  • Amor polenta, gnocchetti del contadino, filetto di persico alla salvia

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato un’ottima amor polenta. Il signor Enrico, invece, ospite di questa puntata, ha preparato degli gnocchetti del contadino e un filetto di persico alla salvia

  • Parmigiana di gobbi, frittata di carote, crostata venere e robiola

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

  • Le ricette per la Vigilia di Natale

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

  • Minestra maritata di Luisa, panestorto dolce, stroncatura

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

  • Crostata diplomatica, pasta e fagioli con le cozze

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato una crostata diplomatica. L’ospite di questa puntata, Enzo Casertano, ha preparato per gli assaggiatori una pasta e fagioli con le cozze. Mentre il maestro pizzaiolo, Antonio Troncone, ha preparato una delle sue pizze particolari, le cartoline: in […]

  • Crostone fave e moscardini , fusilli con sugo di salsiccia e finocchio, turdilli

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato un crostone con fave e moscardini piccanti. La signora Monica invece, ospite di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori degli ottimi fusilli al ferretto con sugo di salsiccia fresca e pesto di finocchio e poi i […]

  • Pasta alla norcina, torta salata allo yogurt, frappe

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato della pasta alla norcina con lime. La signora Patrizia invece, ospite di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori una torta salata allo yogurt e le frappe di nonna Viviana.

  • Chitarrina al limone con baccalà e asparagi, stricchetti ai piselli, torta tenerina

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato delle ottime chitarrine con baccalà e asparagi su crema di bufala. Elena Fazi, invece, ospite emiliana di questa puntata e cugina di Beatrice, ha preparato per gli assaggiatori gli stricchetti ai piselli e la torta tenerina

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