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7 ottobre 2024
4 ottobre 2024
Gli antipasti
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Arancine al ragù e al burro
Maritozzi
Cheesecake di crudites
Gnocco fritto
I primi
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Minestra di ceci, zucca e baccalà
Strongozzi agli asparagi
Pisarei e faso piacentini
Pizza di polenta con la ricotta
Pasta e cavolfiore al forno
Parmigiana di gobbi (cardi)
I secondi
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Coniglio alla cacciatora
Baccalà in guazzetto
Torta di patate di farini
Rollè di spinaci
Crostata di carciofi
I dolci
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Pavlova ai frutti rossi
Crescionda di Nonna Adele
Mousse al cioccolato
Crostatine ricotta e visciole
Crostata di mele
Crostata venere e robiola
In viaggio con Francesca
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Uovo croccante con spuma di parmigiano e tartufo
Dadolata di filetto con salsa di soia
Riso bianco con mais e peperoni
Burritos di pollo
Risotto con salsicce e funghi porcini
