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Puntate 2024 2025

  • Seppie con le lenticchie, tigelle, pinza

     Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato delle ottime seppie con le lenticchie. Elena Fazi, invece, ospite emiliana di questa puntata e cugina di Beatrice, ha preparato per gli assaggiatori le tigelle e la pinza

  • Pasta alla carrettiera, torta fredda alle albicocche e fagottini di melanzane

     Oggi il nostro chef Fabio, ci ha preparato la pasta alla carrettiera, mentre l’ospite della puntata ha portato al tavolo degli assaggiatori la torta fredda alle albicocche e i fagottini di melanzane

  • Polpette cacio e pepe, il pollo dei Gonzaga e Kaiserschmarren

     Oggi il nostro chef Fabio ci ha preparato le polpette cacio e pepe su crema di zucca e zenzero con cialda di pecorino. La nostra ospite, ha portato al tavolo degli assaggiatori il pollo dei Gonzaga con insalata di frutta e Kaiserschmarren.

  • Gnocchi rossi all’italiana, orata al guazzetto e spaghetti con telline

     Oggi il nostro chef Fabio ci ha preparato gli gnocchi rossi all’italiana. Invece, il nostro ospite, Fabrizio Giannini ha portato al tavolo degli assaggiatori l’orata al guazzetto e spaghetti con le telline.

  • Parmigiana di finocchi, cupcake alla vaniglia con crema al burro

     Oggi il nostro chef Fabio Cinelli ci ha preparato la parmigiana di finocchi. La nostra ospite Debora Faverio ha preparato per il tavolo degli assaggiatori le polpette di lesso e i cupcake alla vaniglia con crema al burro.

  • Fregola sarda con granciporro al burro e rosmarino, polenta e bruscitt

     Oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato la fregola sarda con granciporro al burro e rosmarino. La signora Debora Faverio, invece, ospite di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori la polenta e bruscitt ed infine la ciambella della nonna Mariuccia

  • Tortini di piselli e fragole, la carboneria, frittatina di patate

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

  • Seppie con carciofi, casarecce fuori di zucca, torta cioccolosa

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

  • Rollè di pollo lardellato, delizia al limone, melanzana e gamberi

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

  • Torta sbrisolona, calamari ripieni, zuppa di cicerchie

     Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. In […]

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