Pesce finto, crostata di ricotta, fusilli zucchine e speck
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Angel cake al caffè e tris di lasagne
Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato una Angel cake al caffè. L’ospite di questa puntata, Francesca Ceci, ha preparato per gli assaggiatori un tri di lasagne. Mentre il maestro pizzaiolo, Antonio Troncone, ha preparato una delle sue pizze particolari, le cartoline: in particolare […]
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Pici all’aglione, raviolo fritto, pasticcini di mandorle al limone
Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato degli ottimi pici all’aglione. La signora Lina Russo, invece, ospite di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori il raviolo fritto e come dessert dei pasticcini di mandorle al limone.
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Pelmeni, pizza monacone, torta caprese al limone
Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato degli ottimi ravioli russi ripieni di carne, i palmeni. La signora Lina Russo, invece, ospite di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori la pizza monacone e la torta caprese al limone
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Tonnarelli cozze e pecorino, olive all’ascolana, schiacciata con l’uva
Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato degli ottimi tonnarelli cozze e pecorino. Il signor Piero, invece, ospite di origini fiorentine di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori le olive all’ascolana e una deliziosa schiacciata con l’uva
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Torta di pane, brodetto alla sambenedettese, pappa al pomodoro
Riapre la cucina di Quel che bolle in pentola: oggi il nostro chef Fabio Cinelli, ha preparato la torta di pane anti spreco. Il signor Piero, invece, ospite di origini fiorentine di questa puntata, ha preparato per gli assaggiatori un brodetto alla sambenedettese e la pappa al pomodoro
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Biancomangiare, lasagna povera, scacce pummaroru e cipudda
Non la solita gara o lezione, ma un momento di condivisione e convivialità. Con questo spirito, in ogni puntata, verranno realizzate le ricette della tradizione culinaria italiana “condite” dalle storie dell’ospite in studio. Un lungo bancone ospiterà persone comuni, talvolta personaggi noti che si cimenteranno a cucinare le loro specialità o menù regionali. Conduce […]
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Ravioli di ricotta e cannella, calamarata mazzancolle e radicchio, petti di pollo con melanzane
Cucina, teatro e cinema sono gli ingredienti speciali di questa puntata di Quel che bolle in pentola. Il nostro amico, Michele La Ginestra, ha preparato la calamarata mazzancolle e radicchio e i petti di pollo con melanzane. Per finire la ricetta dolce dello chef Fabio Cinelli, ravioli di ricotta e cannella
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Peperone corno ripieno di baccalà, pasta e fagioli, torta alle noccioline
Michele La Ginestra, ospite speciale nella cucina di Quel che bolle in pentola, prepara per i nostri assaggiatori una classica pasta e fagioli e la torta alle noccioline. Immancabile la ricetta del nostro chef Fabio Cinelli: peperone corno ripieno di baccalà
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Cozze finte con crema di fagioli e spugna di alghe
Oggi lo chef Fabio Cinelli prepara le cozze finte con crema di fagioli e spugna di alghe, mentre la nostra amica Claudia è impegnata ai fornelli con il budino crema e cioccolato e il riso con la tridura.
