Provola alla pizzaiola

Provola affumicata
Olio extravergine
Pomodorini Ciliegini
Basilico
Origano
Sale
Aglio

PROCEDIMENTO
Tagliate i pomodorini a spicchi e fateli cuocere in una padella con olio, sale, aglio e una foglia di basilico; quando si sarà formato un bel sughetto aggiungete la provola a fettine. Poco dopo spegnete il fuoco e completate il piatto con una spolverata di origano e delle foglie di basilico fresche.