La pavlova

INGREDIENTI
Per la Meringa:
180 gr Albume
180 gr Zucchero a velo
Un cucchiaio di succo di Limone

Per la farcitura:
250 ml Panna
Frutta a piacere

PROCEDIMENTO
Preparate la meringa lavorando gli albumi a neve con lo zucchero a velo e un cucchiaio di succo di limone. Versate nella tortiera rivestita di carta forno e infornate a temperatura bassissima. Quando sarà cotta farcitela con la panna fresca montata e della frutta a piacere.