Difendiamo l’olio italiano
A Bel tempo si spera Nicola Di Noia, Resp. Olio Coldiretti Nazionale, spiega a Lucia Ascione come distinguere l’olio extravergine d’oliva. L’olio italiano è finito, scorte solo per sei mesi. Come difendere l’olio italiano.
-
-
La spremitura delle olive ai Castelli Romani
La spremitura delle olive ai Castelli Romani
-
Ad Alberobello la raccolta delle olive
Ad Alberobello la raccolta delle olive
-
Le castagne di Marola in Emilia
Le castagne di Marola in Emilia
-
A Viterbo per riconoscere le uova fresche
A Viterbo per riconoscere le uova fresche: i consigli di Alessio Cupidi, titolare fattoria Cupidi
-
Le ricette di Quel che passa il convento
Virginia Conti e Don Domenico De Stradis a Bel tempo si spera presentano il libro di ricette di Quel che passa il convento. In studio preparano le crepes di farina di castagne ai funghi. Il libro di ricette di Quel che passa il convento può essere acquistato online sul sito: http://www.paolinestore.it/shop/quel-che-passa-il-convento.html Ed è acquistabile anche […]
-
Le nostre zucche ornamentali in tutto il mondo
Marco Bianchi, produttore di zucche: le nostre zucche ornamentali in tutto il mondo Servizio di Simona Mulazzani
-
La zucca a tavola
La zucca in tavola: tutti i segreti per decorare la tavola con le zucche ornamentali, suggeriti dalla chef Graziella Sangemi. Vincenzo Petullà propone la ricetta di orzotto mantecato con zucca, porcini e timo fresco.
-
La manna, dolcificante naturale
La manna, dolcificante naturale Servizio di Francesca Cugliandro
-
Lo zucchero fa così male?
Serena Capurso, nutrizionista, parla dei pericoli dello zucchero e di come sia ciò nonostante un alimento necessario.
