Giusi Battagli e lo chef Franco Aliberti

Giusi Battaglia, nota come “Giusina in cucina”, è una giornalista che si è riscoperta cuoca durante il lockdown del 2020, da quel momento è seguitissima sui social e in tv. Racconta il suo percorso e presenta i sapori siciliani e le tradizioni culinarie siciliane attraverso il suo nuovo libro “Viaggio in Sicilia”, Cairo editore.

Franco Aliberti è un grande chef che ha lavorato in cucine prestigiose come quelle di Massimo Bottura e Gualtiero Marchesi, ma ha deciso di lasciare il lavoro per fare il papà ventiquattr’ore su ventiquattro. Convinto promotore di sostenibilità, valorizzazione del tempo e delle materie prime anche in casa, ha scritto il libro “Uno”, dedicato a ricette con un solo ingrediente, edito da Gribaudo.

15 Dicembre 2022