Cecilia Tessieri Rabassi, don Andrea Ciucci e Dario Rossi

Puntata dedicata ai dolci:

Cecilia Tessieri Rabassi è la prima Maître Chocolatier donna e racconta la sua vita e i suoi segreti.

Don Andrea Ciucci è coordinatore della sede centrale della Pontificia Aaccademia per la Vita, nei suoi libri racconta anche il rapporto tra fede, Sacre Scritture e cibo come nel libro edito da San Paolo “In cucina con i santi – Ricette di cielo e di terra”.

Dario Rossi ha realizzato il suo sogno diventando un gelatiere, produce gelato con materie prima biologiche e a chilometro zero, realizzando gusti classici ma anche innovativi come quello alla lattuga o al cacio e pepe.

A Sondrio è stata inaugurata la pasticceria con i ragazzi disabili dell’Albergo Etico, progetto che ha come obiettivo l’inclusione e l’autonomia di giovani con disabilità attraverso il percorso alberghiero.

5 Giugno 2023