Coste di bieta con formaggio

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INGREDIENTI
Coste di bieta
Burro
Sfoglie di Provolone (o Asiago o Caciottina stagionata)
Parmigiano

PROCEDIMENTO
Sbollentare le coste di bieta, trasferirle in una teglia imburrata, farcirle con le sfoglie di formaggio, spolverare con il parmigiano e concludere con qualche fiocchetto di burro. Infornare a 180° per circa 30 minuti.