Salumi e conservanti: ecco cosa bisogna sapere. Etichette e ingredienti “misteriosi”

Ad Attenti al Lupo si parla di salumi: cosa c’è da sapere e come comportarsi quando si leggono ingredienti e etichette? A discuterne ci sono la biologa nutrizionista Carla Guerra e il presidente della Coldiretti Calabria, Pietro Molinaro.