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Dolci

  • Torta al limone profumata e soffice

    Torta al limone profumata e soffice – Quel che passa il convento del 16 marzo 2020

  • Rose del deserto

    Rose del deserto – Quel che passa il convento del 12 marzo

  • Plumcake menta e cioccolato

    Plumcake menta e cioccolato – Quel che passa il convento del 12 marzo

  • Dolciotti

    Ingredienti: 250 gr Crema di Nocciole 150 gr Farina 1 Uovo   Preparazione: Mettete 180 gr di nutella e l’uovo in una ciotola e mescolate con un cucchiaio, aggiungete la farina setacciata e mescolate fino ad ottenere un impasto morbido e liscio. Formate delle palline e con il dito fate un buco al centro ed […]

  • Cappelli del prete

    Cappelli del prete – Quel che passa il convento del 10 marzo 2020

  • Plumcake con crema di nocciole

    Plumcake con crema di nocciole – Quel che passa il convento del 10 marzo 2020

  • Crostata di marmellata di castagne

    Ingredienti: 300 gr farina 200 gr zucchero 100 gr burro 1 bustina Vanillina 3 uova (2 intere e 1 tuorlo) 50 gr di nocciole tostate e frullate Un vasetto di marmellata di castagne di Roccamonfina Preparazione: Fate la fontana con farina, zucchero, uova e burro molto ammorbidito. Impastate fino ad ottenere un panetto omogeneo. Lasciate […]

  • Torta mimosa

    Ingredienti: Per il Pan di Spagna: 6 Uova 180 gr Zucchero 180 gr Farina 1 bustina Lievito per dolci Per la crema: 3 Uova intere 3 Tuorli 200 gr Zucchero 500 ml Latte parzialmente scremato 50 gr Farina Scorza di Limone Per la Chantilly: 250 ml Panna Fresca Per la Bagna: 500 ml Acqua 100 […]

  • Torta di nocciole

    Ingredienti: 200 gr Nocciole 250 gr Zucchero 250 gr Farina 80 gr Burro 5 Uova Latte q.b. 1 Limone 1 bustina e mezza Lievito per Dolci   Preparazione: Tostate le nocciole su una placca da forno per qualche minuto, quindi pelatele e tritatele finemente. Lavorate in una terrina le uova intere con lo zucchero per […]

  • Semifreddo al gusto cassata

    Ingredienti: 500 gr ricotta 200 ml panna fresca liquida 100 gr zucchero a velo mezzo bicchierino rhum o 170 gr di latte condensato 150 gr di canditi (ideale scorza di arancia o cedro)   Preparazione: Lavorate la ricotta con lo zucchero a velo e il bicchierino di rhum; montate ben ferma la panna e aggiungetela […]

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