Dolci

Torta mele alchermes e cioccolato

Ingredienti 5 Uova medie 200 gr Zucchero  300 gr Farina 00 1 bicchiere Olio di Semi di Mais 2 Mele grandi 200 gr Cioccolato Fondente Scorza grattugiata di un Limone 1 bustina Lievito vanigliato Mezzo bicchiere Alchermes Procedimento Mettere a macerare le mele tagliate a fettine sottili con il liquore e tagliare a pezzettini il […]

Zuccotto alle fragole

Ingredienti Per il Pan di Spagna: 10 Uova a temperatura ambiente 300 gr Zucchero semolato 200 gr Farina 00 100 gr Fecola di Patate 1 bacca Vaniglia o la Scorza di 1 Limone Per Lo Sciroppo: 50 ml Acqua 40 gr Zucchero Semolato 10 ml Liquore alle Fragole Per la Farcia: 500 ml Panna Fresca […]

Mini gelati di banana e cioccolato

Ingredienti 2 Banane 200 gr Gocce di Cioccolato fondente 2 cucchiai Codette colorate o Mompariglia 2 cucchiai Granella di Nocciole o di Noci Procedimento Sbucciate le banane, tagliatele a pezzetti e infilate ciascun tronchetto su uno stecco da gelato. Fate fondere il cioccolato e poi immergetevi i tronchetti. Rigirateli nella granella di nocciole o nei […]