Castagnaccio
INGREDIENTI kg 1 di polpa di castagne gr. 230 di zucchero gr. 170 di latte gr. 50 di burro 4 tuorli d’uovo 1 bustina (g 0,5) di vanillina Albume montato a neve PROCEDIMENTO Far sciogliere il burro e quando è tiepido, unirlo alla polpa di castagne, zucchero, uova e latte e impastare a mano. In […]