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Alimentazione: i cibi “light” aiutano a dimagrire?

17 aprile 2018 Ad Attenti al Lupo si parla di cibi light. Nei supermercati troviamo tantissimi prodotti con l’etichetta “light”, ma cosa significa? I prodotti sono davvero light? Gli ospiti in studio sono Lorenzo Bazzana, Coldiretti, e Serena Capurso, nutrizionista. Tra i servizi l’Iss, l’Istituto superiore di sanità, che ha aperto il primo portale istituzionale […]

Dal condimento alla frittura: come scegliere l’olio giusto

11 aprile 2018 Ad Attenti al Lupo si parla dell’olio. Ci sono tanti tipi di olio: qual è l’olio migliore da utilizzare per friggere? Gli ospiti in studio sono Nicola Di Noia, Coldiretti, e Giorgio Calabrese, nutrizionista e docente universitario. Come servizio l’intervista a Riccardo Quintili, Direttore de “Il Salvagente”, che ci spiega quale olio […]

Sciapo, integrale, a lievitazione naturale: ecco le differenze del pane.

3 aprile 2018 Ad Attenti al Lupo si parla dell’ Italia del pane. Le differenze tra il pane sciapo, integrale e a lievitazione naturale. Gli ospiti in studio sono Maria Camilla Cocchia, biologa nutrizionista, e Bernardino Bartocci, Presidente Associazione dei panificatori CNA Roma. Tra i servizi l’intervista a un giovane panettiere che ci racconta la […]

Ecco i cibi che aiutano a dormire meglio

22 marzo 2018 L’alimentazione può aiutare a sconfiggere l’insonnia? Gli ospiti in studio sono Sara Del Papa, biologa nutrizionista, Fabio Bonaccorso, Coldiretti. Tra i servizi c’è l’intervista a Francesco Peverini , Presidente della Fondazione per la Ricerca e la Cura dei Disturbi del Sonno Onlus, e l’ intervista a Raffaele Antonelli Incalzi, responsabile UOC di […]