Il pensiero di Don Domenico di SAN BERNARDO LA LEGGEREZZA D’ANIMO LA LEGGEREZZA D’ANIMO, È IL SECONDO GRADO DELLA SUPERBIA. DA QUI AVVIENE CHE IL SUO ANIMO ORA SI LEVI IN ALTO GONFIO DI SUPERBIA, ORA SI ABBASSI SINO IN FONDO SOTTO IL PESO DELL’INVIDIA: .. NEL PRIMO CASO EMERGE L’UOMO MALVAGIO, NEL SECONDO L’UOMO […]
Crostata di crusca con kiwi e mandorle: la ricetta in due minuti
La ricetta di Simona di Prato 400 gr di Farina di castagne 1 Presa di sale 2 Cucchiai di zucchero Olio di oliva Circa 500 ml di acqua Scorza grattugiata d’arancia 50 gr di Pinoli 100 gr di Uvetta Rosmarino (facoltativo) Noci (facoltativo) Versate in una grande ciotola la farina di castagne setacciata, […]
La ricetta di Simona di Prato Per la base: 125 gr di Frollini al cioccolato 60 gr di Burro 1 cucchiaio di Cacao amaro per la farcitura: 175 gr di Cioccolato fondente a pezzetti 500 gr di Formaggio cremoso 150 gr di Zucchero 2 Uova grandi 2 Tuorli 150 ml di Panna acida […]
Il pensiero di Don Domenico: di MADRE TERESA DI CALCUTTA CONOSCERE I POVERI PER CONOSCERE DIO “E’ COSÌ DIFFICILE CONOSCERE DIO, VEDERLO, SENTIRLO! PER QUESTO SI NASCOSE NEL CORPO ROVINATO DEI POVERI. COSÌ ANCHE NOI POSSIAMO RICONOSCERLO NEI CORPI PROVATI DEI NOSTRI POVERI, DEI LEBBROSI, DEGLI ALCOLIZZATI, DI TANTI E TANTI ESSERI UMANI SOFFERENTI. QUESTO […]
Cheescake al cioccolato fondente: la ricetta in due minuti
Castagnaccio: la ricetta in due minuti
La ricetta di Simona di Prato Per 8 crumble piccoli (stampi 8 cm di diametro) 130 gr di farina di farro 80 gr di Burro 1 presa di Sale 40 gr di Semi di girasole 4 Carciofi medi 1 Scalogno Olio d’oliva Pulite gli scalogni e i carciofi ed affettateli finemente. Scaldate due […]
La ricetta di Simona di Prato per il guscio di pasta: 125 gr Farina integrale 1 presa di Sale 65 gr Burro 1 Uovo 1 cucchiaino di Paprica dolce in polvere per il ripieno: 400 gr di Zucca pulita 2 Uova 100 gr Ricotta 50 gr Gorgonzola dolce Olio d’oliva Sale Tagliate […]
Il pensiero di Don Domenico: di CHARLES DE FOCAULD AMARE VUOL DIRE VIVERE NELL’ALTRO “SIAMO IN TUTTI GLI UOMINI COL NOSTRO AMORE, COME IL PADRE È NEL FIGLIO COL SUO AMORE PER LUI E COME IL FIGLIO È NEL PADRE COL SUO AMORE PER LUI: INFATTI, QUANDO SI AMA QUALCUNO, SI È DAVVERO REALE IN […]
